カスタマーサポート

薄切時のブロック温度が低過ぎる場合、切片にチャタリングやスダレが生じます。組織により至適温度が異なりますので、粗削り（面出し）時や薄切時に、ブロックの状態を確認しながら温度調節を行うことが重要です。また、ブロック温度が高過ぎる場合は、硬さが十分ではなく、切片にシワ（くしゃくしゃになる）を生じます。

各臓器の至適温度の目安を示します。